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PASSIONE GRAPPA E DISTILLERIA BRUNELLO

PASSIONE GRAPPA E DISTILLERIA BRUNELLO

DISTILLERIA BRUNELLO

La Distilleria Fratelli Brunello si trova a Montegalda, in provincia di Vicenza, storica patria della Grappa. La sua collocazione, a metà tra i comprensori vitivinicoli dei Colli Berici e dei Colli Euganei, l’ha da sempre resa un luogo di elezione nel quale far convergere le vinacce.
Fondata nel 1840, la Distilleria Fratelli Brunello è la più antica distilleria artigianale in Italia. Oggi è portata avanti dalla quarta generazione della famiglia Brunello, rappresentata da Giovanni, Paolo e Stefano Brunello. I valori tradizionali di coesione famigliare, importanza del lavoro, rispetto per la parola data, rappresentano per i Brunello punti irrinunciabili.
L’impianto di distillazione è completamente in rame, come vuole la tradizione. Risulta essere uno dei pochi alambicchi storici rimasti ancora in funzione. È composto da quattro caldaiette e viene condotto a vapore diretto, a bassa pressione e a bassa temperatura.
Giovanni, Paolo e Stefano amano riportare la descrizione che qualcuno ha fatto delle loro grappe: “Profumo antico, sapore moderno“. Un profumo che rimanda al primo termine usato per la grappa, Aqua Vitæ, Acqua di Vita.
PASSIONE GRAPPA E DISTILLERIA BRUNELLO

IL PORTALE ITALIANO DELLA GRAPPA

Per come la intendiamo noi la Grappa non è solo un distillato di vinaccia italiana. La Grappa si lega da secoli ai territori che la producono, si amalgama da sempre alla tradizione e alla cultura che quegli stessi territori esprimono. E’ una questione di valori che affondano le loro radici nel profondo e che vengono tramandati di generazione in generazione.

Passione e Grappa. Due parole che si fondono e che rispecchiano quello che siamo e quello che da anni portiamo avanti: il primo portale della Grappa dedicato a tutti gli appassionati, ai sognatori, agli amatori e fors’anche ai sognatori.

Perchè la Grappa esprime territori, parla di cultura, ci lega alle nostre tradizioni.

Distillati di Parole è un progetto ambizioso perchè racchiude tutti i valori a cui teniamo. Per questo motivo è un’onore poter lanciare, insieme a un partner che di tradizioni se ne intende e a una giuria di cui siamo onorati, la prima edizione di questo Concorso Letterario.

Un impegno importante e complesso che porteremo avanti con grande entusiasmo.

Un impegno che ci verrà direttamente coinvolti come artigiani della parola.

Distillatori di parole, portatori di una grande Passione.

Visita il portale italiano della grappa